Come posso utilizzare la farina di castagne? Ok il castagnaccio, benissimo la torta e tutti i dolci soffici...ma l’ avete mai provata anche nel salato? Oggi, ad esempio, ho deciso di provare i ravioli e di abbinarli ad un ripieno molto saporito che si sposa alla perfezione con il gusto dolce della castagna. Ho preso ispirazione dagli spaghetti “cacio&am ...

La focaccia della befana è un dolce lievitato tipico del 6 gennaio. La tradizione vuole che al suo interno venga nascosta una fava secca: il commensale che la troverà avrà fortuna e prosperità per tutto l’anno. Di solito si utilizza anche una monetina ma noi abbiamo optato per una mandorla, così da evitare sorprese troppo &l ...

Dolce perfetto dell’ultimo minuto: i tartufini al tiramisù ripieni di un goloso cuore alla nutella. Gli ingredienti sono semplicissimi: savoiardi, mascarpone, caffè e cacao. Se volete smaltire panettoni o pandori avanzati durante questi giorni di feste, potete utilizzarli al posto dei savoiardi, saranno altrettanto buoni e irresistibili. Prepari ...

Chi sa resistere ad una cioccolata calda, cremosa e intensa, magari preparata con ingredienti semplici che si hanno in casa? Avere a disposizione un mix già pronto al quale dover aggiungere solo il latte prima di potervi gustare in pochissimi minuti la vostra cioccolata calda fatta in casa è, non solo pratico, ma anche confortante. Questo preparato, & ...