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Ricette della Settimana
La Mozzarella in Carrozza -

Polpettine del riciclo

Partire dagli avanzi per creare ricettine sfiziose e buone è possibile! Ormai sappiamo quanto sia importante un comportamento consapevole ed etico nei confronti del cibo, quanto sia giusto fare la spesa comprando il necessario e non il superfluo, evitare quanto più possibile lo spreco. Nel mio piccolo, cerco di non buttare via mai niente, tengo d’occhio le date di scadenza e compro ciò che mi serve quotidianamente, massimo ogni due giorni. Oggi, ad esempio, ho riciclato in maniera insolita qualche fettina di arrosto che avevo preparato in gran quantità per il pranzo della domenica. Sono venute fuori delle polpettine super saporite e gustose, morbide dentro e croccanti fuori! Provatele!


La Mozzarella in Carrozza - Rustico salato

Rustico salato


Il rustico salato è uno di quei lievitati a cui si fa fatica resistere! Perfetto in ogni occasione, da servire come antipasto o come stuzzic ...


La Mozzarella in Carrozza - Brioches al Miele per la colazione

Brioches al Miele per la colazione


Lo sentite il profumo?! Provo a descrivervelo... a padroneggiare è l’intenso odore di qualcosa appena sfornato: potrebbe essere pane, ...


La Mozzarella in Carrozza - Crema di ceci e spinaci

Crema di ceci e spinaci


La crema di ceci e spinaci è ottima da consumare calda con qualche crostino di pane, oppure, se i vostri bambini preferiscono, con un po&rsq ...