Ricette della Settimana
La Mozzarella in Carrozza - Torta di mele invisibile

Torta di mele invisibile

Tra le torte di mele, è lei la mia preferita. Umida, profumata alla vaniglia e ricchissima di mele. L'impasto è poco rispetto alla quantità di frutta ma è proprio questo che la rende speciale e buonissima. Tiepida e con una pallina di gelato accanto è perfetta.


La Mozzarella in Carrozza - Risoni con pesto di spinacini freschi

Risoni con pesto di spinacini freschi


Se anche voi per far mangiare le verdure ai vostri bambini dovete nasconderle, frullarle, mimetizzarle, e chi più ne ha più ne metta, ...


La Mozzarella in Carrozza - Crostata vegan alla marmellata di more

Crostata vegan alla marmellata di more


Devo dire che sto diventando sempre meno scettica nei confronti dei dolci vegani. Ho sempre difeso a spada tratta l’uso del burro nella prepa ...


La Mozzarella in Carrozza - Polpettine di tacchino e ricotta

Polpettine di tacchino e ricotta


Avevo delle fettine di carne di tacchino che giacevano in frigo e volevo trovare un’alternativa alla classica fettina arrostita che se non la ...