La Mozzarella in Carrozza - Pangoccioli

Pangoccioli

Ormai l'avrete capito, quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno. È come se ogni volta facessi un dono e di conseguenza immagino quale sarà la reazione di chi lo riceverà. E allora ecco la storia di questi pangoccioli: supermercato, corsia delle merendine. Io che leggo le etichette dei prodotti cercando quello più sano e con meno zucchero. Leo che ne prenderebbe una caso, basta che ci sia cioccolato. Ed è stato proprio lui ad illuminarmi: "mamma, ma tu le sai fare le merendine?!" Come no! Non aspettavo altro che questa domanda per andare subito ad infilare nel carrello farina, uova, burro e zucchero. E il cioccolato? Prendiamo le gocce di cioccolato fondente ed eccoci subito a casa con le mani in pasta. Il regalo è piaciuto e per me, non c è soddisfazione più grande!


La Mozzarella in Carrozza - Pancakes

Pancakes


Ricetta dei pancakes americani tratta dal blog di Laurel Evans - Un'americana in cucina, alla quale ho apportato qualche modifica.
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La Mozzarella in Carrozza - Crocchette di cous cous e pesto di broccoli

Crocchette di cous cous e pesto di broccoli


È proprio vero che una mamma riesce a trovare sempre la soluzione ad ogni problema. Ad esempio, queste crocchette le ho realizzate dopo che ...


La Mozzarella in Carrozza - Farifrittata al radicchio

Farifrittata al radicchio


Un'alternativa buona e senza colesterolo che può sostituire la frittata classica quando abbiamo voglia di mangiare qualcosa di più ...