I Lussekatter sono dei dolcetti tipici della Svezia, che vengono serviti in genere il giorno di Santa Lucia, ovvero il 13 dicembre. Questi piccoli bocconcini morbidi e dorati, hanno la forma ad “S” e sono realizzati con lo zafferano. Si preparano per celebrare il giorno più buio dell’anno e una leggenda narra che il loro colore tipico simboleggi proprio la luce. Preparateli e riponeteli in qualche sacchettino grazioso a tema natalizio: saranno un dolce e goloso pensiero fatto con le nostre mani per le persone a cui vogliamo bene.