Ingredienti
- 1 Panino per hamburger
- 50g Farina di ceci
- 100g Acqua
- Curcuma, Prezzemolo, Sale e Pepe
- 1/2 Avocado
- 1 Foglia di lattuga
- 3 Pomodorini
- Ketchup
Burger con farinata e avocado: gustoso e veloce, con dischi di ceci croccanti, avocado e verdure fresche.
Procedimento
- Preparare la farinata: mescolare farina di ceci e acqua, riposare in frigo 1 ora.
- Aggiungere curcuma, sale, pepe e prezzemolo.
- Scaldare olio in padella da 18cm e versare la pastella, cuocere 3 min per lato.
- Ricavare cerchi con coppapasta e mettere da parte.
- Dividere il panino, spalmare ketchup, aggiungere farinata, avocado, pomodorini e lattuga.
- Servire subito, accompagnato da chips di verdura o patate.
