Porzioni: 4
Preparazione: 20 Min
Cottura: 10/15 Min
Ingredienti
- 8 Fettine di petto di pollo
- 4 Fettine di prosciutto cotto
- 4 Sottilette
- 2 Uova
- Pangrattato
- Olio evo
- Sale
Pollo farcito con prosciutto e formaggio, impanato e cotto al forno per un piatto leggero e gustoso.
Procedimento
| - Battere le fettine di petto di pollo per renderle più sottili. Farcire 4 fettine con prosciutto e sottilette piegate a metà. - Coprire con le altre fettine, premendo per farle aderire. - Sbattere le uova con un pizzico di sale. Immergere i cordon bleu, sigillando bene i bordi. - Passare nel pangrattato e disporre su teglia con carta forno. Irrorare con olio evo e cuocere a 200°C per 15-20 min, fino a doratura. |
