Porzioni: 1
Preparazione: 10 Min
Cottura: 10 Min
Ingredienti
- 2 cucchiai di pastina
- 1 filetto di salmone fresco e senza spine
- 1 patata piccola
- 2 cucchiai di pisellini
- 2 pomodorini ciliegino
- Olio evo
Pastina delicata con crema di salmone e patata, veloce e nutriente.
Procedimento
- Portare ad ebollizione l'acqua e tuffarvi il salmone, la patata a dadini e i pomodorini.
- Una volta cotti, frullare il tutto in un mixer per ottenere una crema.
- Nella stessa acqua bollire la pastina e i pisellini.
- Scolare la pasta, condire con la crema di salmone e patata, aggiungere olio a crudo e regolare la consistenza con l’acqua di cottura.
