Porzioni: 2 Vasetti
Preparazione: 10 Min
Cottura: 25 Min
Ingredienti
- 400g Nespole (sbucciate e private del nocciolo)
- 150g Zucchero
- 1 Mela piccola
- 1 Bacca di vaniglia
Marmellata delicata e profumata, preparata con nespole mature, mela e bacca di vaniglia. Perfetta da spalmare su pane, crostate o come dolce al cucchiaio.
Procedimento
| - Mettere nespole e mela a cubetti in una casseruola, cuocere fino ad ammorbidirle e frullare grossolanamente. - Aggiungere zucchero e bacca di vaniglia aperta, cuocere per circa 25 min a fuoco dolce fino a addensamento. - Sterilizzare i vasetti: forno a 100°C per 5 min con coperchi, poi lasciar raffreddare dentro. - Riempire i vasetti con marmellata bollente, chiudere, capovolgere e lasciar riposare 24h. Controllare il “clack” all’apertura per la corretta conservazione. |
