Porzioni: 4
Preparazione: 15 Min
Cottura: 2 Min
Ingredienti
- 250g Farina tipo 1
- 125ml Acqua
- 2 Cucchiai Olio evo
- Sale
La classica piadina fatta in casa: morbida, profumata e pronta da farcire come più ti piace. Perfetta per un pranzo veloce o una cena sfiziosa.
Procedimento
| - In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale. - Aggiungere l’acqua gradualmente e l’olio, impastando fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. - Lasciare riposare 5 minuti, poi dividere l’impasto in 4 parti uguali. Stendere ogni pezzo con il matterello formando un cerchio sottile. - Spennellare con poco olio, arrotolare la piadina formando una chiocciola e coprire con pellicola. Lasciare riposare altri 5 minuti. - Stendere nuovamente le chiocciole e cuocere le piadine in padella calda antiaderente per 1 minuto per lato. |
