La Mozzarella In Carrozza

Passeggiavo tra le corsie del supermercato, alla ricerca di qualcosa di nuovo e goloso che potesse stuzzicarmi. Proprio in quel momento, una ragazza si avvicina a me, porgendomi la Focaccia al formaggio Tossini, un prodotto che finora non conoscevo. Mi spiega a grandi linee di cosa si tratta, come si prepara, dò un’occhiata agli ingredienti, e decido di comprarla. È nato così il mio primo incontro con la focaccia Tossini. Torno a casa e la gusto il giorno stesso: mi basta accendere il forno e scaldarla per qualche minuto. La taglio a quadrotti, aggiungo accanto un’insalatina e il nostro secondo era pronto. Davvero deliziosa! 

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Qualche giorno dopo, neanche a dirlo, l’azienda Tossini mi contatta per chiedermi se avevo piacere a partecipare al #castintossini. Dovevo ricettare la loro focaccia, proponendo un antipasto, un piatto unico o un dolce. In palio, la possibilità di diventare una Tossini ambassador! Mi metto subito all’opera e decido di fare gli involtini di focaccia con melanzane grigliate e pomodorini confit. Mi stupisco di quanto sia ancora più buona insieme ad altri ingredienti! Grazie a questa ricetta, vengo scelta come Tossini ambassador. Perché ho partecipato? Perché la focaccia Tossini è buona, versatile e pratica.  Volevo mettermi in gioco e, allo stesso tempo, dare sfogo alla mia fantasia con un prodotto molto valido. Ecco perché questo mese, troverete sul blog tre ricette a base di focaccia al formaggio Tossini. 
Spero possano stuzzicare anche il vostro interesse e... Appetito!