#RicetteBase

La Mozzarella in Carrozza - Pasta brisé

Pasta brisé


A differenza della pasta sfoglia, la pasta brisé è davvero molto facile e veloce da ...

La Mozzarella in Carrozza - Pesto senz’aglio

Pesto senz’aglio


Non sapevo se pubblicare o no questa ricetta. C’è da dire, infatti, che alcune ricet ...

La Mozzarella in Carrozza - Pasta frolla Ovid Mollis

Pasta frolla Ovid Mollis


La pasta frolla ovis mollis vi ha incuriosito dal primo momento in cui l’ho nominata. Molti ...

La Mozzarella in Carrozza - Pasta fresca all’uovo con spinaci

Pasta fresca all’uovo con spinaci


Complice un po’ di tempo libero (strano ma vero), qualche giorno fa, mi è venuta vog ...

La Mozzarella in Carrozza - Piadina

Piadina


La piadina è un vero e proprio salva cena, veloce da preparare e molto versatile. Ormai in ...

La Mozzarella in Carrozza - Confettura di nespole e vaniglia

Confettura di nespole e vaniglia


La mia prima volta con la marmellata. Ci speravo ma non ci credevo, insomma mi aspettavo qualcosa ...

La Mozzarella in Carrozza - Pasta biscotti

Pasta biscotti


La pasta biscotto è ideale per creare golosissimi rotoli farciti come più ci piace. ...

La Mozzarella in Carrozza - Crêpes, ricetta di base di Pierre Hermés

Crêpes, ricetta di base di Pierre Hermés


Ognuno di noi ha una propria ricetta per fare le crêpes: c’è chi le fa “ ...

La Mozzarella in Carrozza - Impasto della pizza con farina di farro integrale

Impasto della pizza con farina di farro integrale


Dopo L’impasto classico per la pizza, volevo presentarvi questa variante con la farina di f ...

La Mozzarella in Carrozza - Pasta fresca di semola

Pasta fresca di semola


Fare la pasta in casa richiede solo un po’ di manualità, per il resto è davve ...

La Mozzarella in Carrozza - Crema inglese

Crema inglese


La crema inglese è una delle basi di pasticceria, non proprio semplice da fare perch&eacut ...

La Mozzarella in Carrozza - Dulche de Leche

Dulche de Leche


Il dulche de leche è una golosa crema originaria dell'Argentina. La leggenda narra che ...

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