#SecondiPiatti

La Mozzarella in Carrozza - Polpettine di tacchino e ricotta

Polpettine di tacchino e ricotta


Avevo delle fettine di carne di tacchino che giacevano in frigo e volevo trovare un’alterna ...

La Mozzarella in Carrozza - Polpette, morbidissime

Polpette, morbidissime


Il segreto per delle polpette morbidissime che si sciolgono in bocca è senza dubbio la sce ...

La Mozzarella in Carrozza - Salmone in crosta di patate con pomodorini confit

Salmone in crosta di patate con pomodorini confit


Non sono bravissima a cucinare il pesce, per questo, mi affido spesso ai filetti già pulit ...

La Mozzarella in Carrozza - Insalata con feta, pinoli e verdure invernali

Insalata con feta, pinoli e verdure invernali


La mia voglia di insalata non si placa neanche d'inverno: mi piace l'idea di mettere tutt ...

La Mozzarella in Carrozza - Filetto di maiale al latte in crosta

Filetto di maiale al latte in crosta


Il filetto di maiale è una carne molto tenera che, cucinata col latte, diventa davvero mor ...

La Mozzarella in Carrozza - Spezzatino di tacchino con patate

Spezzatino di tacchino con patate


Un piatto della tradizione che, grazie alla carne di tacchino, sarà più delicato e ...

La Mozzarella in Carrozza - Arrosto di manzo

Arrosto di manzo


Ricordo ancora il mio primo arrosto: secco, duro e asciutto. Praticamente immangiabile. Poi, dopo ...

La Mozzarella in Carrozza - Insalatina di galletto con verdure e noci

Insalatina di galletto con verdure e noci


Metti una sera in cui hai voglia di qualcosa di sano ma gustoso. Qualcosa che può essere p ...

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