Porzioni: 20
Preparazione: 10 Min
Cottura: 8 Min
Ingredienti
- 200g Farina tipo 1
- 50g Cacao
- 80g Burro
- 70g Zucchero
- 2 Uova piccole
- 1 Pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino lievito x dolci
- Gocce di cioccolato qb
Biscotti morbidi con gocce di cioccolato, ideali per colazione o merenda.
Procedimento
| - In una ciotola mescolare la farina, il cacao e il lievito con il burro, fino a formare tante briciole. Versare il tutto su una spianatoia, creare un buco al centro e versarvi le uova sbattute con lo zucchero e il pizzico di sale. - Cominciare ad impastare e, quando il tutto si sarà compattato, unire le gocce di cioccolato a piacere. - Creare un salsicciotto, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per 30 min. - Dopo il riposo, tagliare a fette di circa 1cm il salsicciotto e disporre i biscottini su una teglia rivestita da carta forno. Infornare a 180 gradi per circa 8 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima di gustarli. |
