Ingredienti
- 200g Cioccolato fondente (meglio 70%)
- 100g Burro
- 2 Uova
- 120g Zucchero
- 90g Farina
- Una puntina di Lievito x dolci
Biscotti cioccolatosi e morbidi, facilissimi da preparare e irresistibili.
Procedimento
- Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, lasciare intiepidire.
- Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare, aggiungere cioccolato e burro a filo e montare a velocità bassa.
- Unire farina e lievito, montare a velocità minima e trasferire in frigo per 1 ora.
- Porzionare i biscotti su una teglia, lasciar riposare scoperti 15-20 min.
- Cuocere a 180°C per 13-15 min.
