Ingredienti
- 250g Farina 0
- 1 Cucchiaino Lievito per dolci
- 200g Zucchero di canna
- 250g Burro d’arachidi non zuccherato
- 110g Burro
- 1 Uovo
Morbidi e profumati, i biscottini al burro d’arachidi sono perfetti per una colazione o una merenda golosa e croccante.
Procedimento
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito. A parte, sbatti il burro d’arachidi con lo zucchero e il burro morbido fino a creare un composto cremoso.
- Aggiungi l’uovo e il mix di farina e lievito. Mescola aiutandoti con una forchetta, fino a compattare il tutto.
- Ricava tante palline (circa 40) e mettile distanziate su due teglie rivestite da carta forno. Con una forchetta, crea un decoro in superficie andando a pressare prima da un lato, poi dall’altro.
- Inforna a 180 gradi per circa 20 min. Saranno morbidissimi e delicati, quindi lasciare raffreddare prima di toglierli dalla teglia.
