Ingredienti
- 150g Farina
- 2 Cucchiaini Zucchero
- 1 Pizzico di Sale
- ½ Cucchiaino Lievito per dolci
- ¼ Cucchiaino Bicarbonato
- 220ml Latticello (110ml Latte + 110ml Yogurt naturale)
- 40g Burro fuso
- 1 Uovo
Pancakes soffici e facili da preparare, perfetti per la colazione con miele, sciroppo d’acero o frutta fresca.
Procedimento
- Mescolare farina, lievito, bicarbonato, zucchero e sale in una ciotola.
- In un’altra, sbattere uovo, latte, yogurt e burro fuso.
- Unire i due composti senza eliminare tutti i grumi (aiutano la sofficità).
- Ungere una padella con burro o olio e versare un mestolo di composto per pancake.
- Quando compaiono bolle in superficie, girare e cuocere dall’altro lato.
- Impilarli uno sull’altro e servire caldi con topping a piacere.
