Ingredienti
- 2 Mele Fuji
- 250g Farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 100g Burro morbido
- 150g Zucchero
- 3 Uova a temperatura ambiente
- 100g Noci sgusciate
- Succo di 1/2 limone + scorza
Torta di mele e noci soffice e genuina, ideale per colazione e merenda.
Procedimento
- Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, irrorarle con succo e scorza di limone. Mettere da parte. Tagliare le noci grossolanamente.
- Montare burro morbido con zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova, una alla volta.
- Setacciare farina e lievito, unirli al composto e mescolare. Aggiungere mele e noci e amalgamare.
- Versare in teglia da 22cm rivestita di carta forno. Cuocere a 180°C per circa 30 min.
