Chips di patate dolci

Porzioni: 2 | Cottura: 30Min | Difficoltà: Facile


Comprate per caso, senza avere idea di come utilizzarle o cosa farci. Poi le ho provate in una vellutata, insieme a zucca, patate e carote. Qualcuno mi ha anche suggerito di farci un puré o, addirittura, una torta. In effetti, le patate dolci di “patata” hanno solo il nome e la forma. Provate queste chips, Vi assicuro che ne vale la pena! Date il vostro tocco personale aggiungendo le spezie e gli aromi che più preferite e accompagnatele con qualche salsina, magari davanti ad un bel film!


La Mozzarella in Carrozza - Chips di patate dolci

Procedimento

- Sbucciare le patate e tagliarle a metà, dopodiché ricavate da ciascuna metà tanto bastoncini. 

- Mettete i bastoncini di patate dolci ottenuti in una ciotola, conditele con olio evo, sale e le spezie. Mescolatele con le mani, di modo da ricoprire per bene ogni bastoncino.

- Disporre su una teglia da forno e infornare a 200 gradi per circa 30 min.

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Ingredienti

    ~ 4 Patate dolci

    ~ Timo, Rosmarino, Salvia

    ~ Paprika dolce

    ~ Olio evo

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