La Mozzarella In Carrozza

Ricette, foto, consigli e chissà, tanto altro ancora ...

#Antipasti
Panelle

Le panelle sono un classico street food siciliano a base di ...

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#Basi creme e impasti
Confettura di nespole e vaniglia

Marmellata delicata e profumata, preparata con nespole matur ...

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#Lievitati
Pizzette morbide per buffet

Morbide, soffici e perfette per buffet o aperitivi: queste p ...

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#Lievitati
Panbrioche con spirale al cacao

Questo panbrioche è tra i più soffici e golosi di sempre. ...

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#Torte muffins e dolci
Crostata con crema di nocciole

Il mio metodo preferito per ottenere un ripieno morbido e cr ...

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#Primi e piatti unici
Mezze penne con ragù di seppioline

Un primo piatto di mare dal gusto delicato ma deciso: le mez ...

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#Lievitati
Pane fatto in casa con biga

Una valida alternativa al lievito madre: la biga, un pre-imp ...

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#Lievitati
Pane fatto in casa con autolisi

L’autolisi è una tecnica che rivoluziona gli impasti: mig ...

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#Carne pesce e tanto altro
Parmigiana bianca di zucchine

Una versione leggera e golosa della classica parmigiana: sen ...

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#Primi e piatti unici
Insalata di quinoa

Un piatto fresco, leggero e colorato perfetto per l’estate ...

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#Primi e piatti unici
Pennette al pesto furbo

Un piatto veloce e cremoso pronto in 10 minuti, ideale per u ...

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#Basi creme e impasti
Ricetta infallibile per i bignè

Una ricetta semplice e infallibile per ottenere dei bignè p ...

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#Torte muffins e dolci
Torta stracciatella

Soffice e profumata, questa torta stracciatella è ricca di ...

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#Lievitati
Brioches bicolore

Soffici brioches intrecciate bicolore, con impasto chiaro e ...

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#Antipasti
Quadrotti di Focaccia @Tossini fritti

Golosi quadrotti di Focaccia Tossini fritti e serviti con un ...

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#Basi creme e impasti
Piadina

La classica piadina fatta in casa: morbida, profumata e pron ...

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